Fjerkræ og fællesmiddage

Projekt: Gastronomiske fællesskaber

Tilskud: 162.000 kr.

Link: Fridalund

Fridalund er et økologisk landbrug med gårdbutik på Hindsholm. Fridalund modtager støtte til at optimere deres populære produktion af økologiske ænder til jul med indkøb af moderne slagteriudstyr. De vil derudover søsætte et koncept med ugentlige fællesmiddage ved langborde i sommerhalvåret. Fridalund ønsker at udvikle en økonomisk bæredygtig virksomhed og bidrage til udviklingen på Hindsholm til glæde for både de lokale og for sommerens mange turister.